Водопад Джур-Джур расположен вблизи села Генеральского, в том месте, где река Улу-Узень образовала на высоте 468 метров глубокое ущелье Хапхал. С известнякового уступа высотой 16 метров вода широким, до 5 метров, отвесным потоком низвергается в глубокий котлован. Водопад невысок, однако очень красив. Он является самым мощным водопадом в Крыму: расход воды составляет 270 литров в секунду. Он не пересыхает даже во время долгой засухи.
Вверх и вниз по течению от водопада находятся эффектные серии порогов-каскадов, а также множество родников с кристально чистой водой.